ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Testata
- Casa editrice: CHIRIOTTI EDITORI srl
- Periodicità: Trimestrale
- Prezzo abbonamento annuale: € 50,00
- Anno di fondazione: 1989
Rivista trimestrale in lingua inglese di scienze degli alimenti. Redatta con le principali Università italiane e con il contributo del CNR allo scopo di promuovere la ricerca italiana all’estero. Disponibile in digitale come Open Journal
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